1、芹菜丝、青红椒丝、生姜丝，切好，沸水中煮熟，沥干
2、肉切丝
3、肉丝沸水中煮熟，沥干
4、加入榨菜丝、盐、糖、鸡精、香油，拌匀，即可上桌了。