原料：

　　粉皮500克、花椒份、盐、鸡精各少许，辣椒油、香油、酱油、糖各适量

　　制法：

　　1、粉皮切小片放入盘中备用。

　　2、调味料调匀后浇在粉皮上即可。

　　风味特点：

　　这是一道爽口又便宜的凉拌小菜，适合夏天食用。